Рецепты На Зиму Из Цветной Капусты Вкусные Заготовки

Если вы хотите насладиться свежей цветной капустой даже в зимнее время года, заготовки - отличное решение. Ваше меню оживет благодаря различным кулинарным творениям, которые можно приготовить заранее.

Вот несколько вкусных рецептов на зиму из цветной капусты:

1. Квашеная цветная капуста. Для этой заготовки вам понадобится цветная капуста, соль, вода и специи по вкусу. Разделите капусту на цветочки, положите их в банку, добавьте специи и залейте горячей соленой водой. Закройте банку и оставьте на несколько недель до ферментации. Получится вкусная и полезная закуска.

2. Маринованная цветная капуста. Очистите и разделите цветочки капусты. Затем сварите их в подсоленной воде до готовности. Подготовьте маринад из уксуса, сахара, соли, специй и воды. Положите капусту в банку, заливайте горячим маринадом и закройте крышкой. Через несколько дней ваша цветная капуста будет готова к употреблению.

3. Пассерованная цветная капуста. Нарежьте цветную капусту крупными кусочками и залейте кипятком на несколько минут. Затем откиньте на дуршлаг. Обжарьте на масле лук, добавьте капусту и тушите на медленном огне до готовности. Переложите в банки и закатайте. Получится вкусная заготовка для зимы.

Включайте фантазию и экспериментируйте с различными специями и добавками. Так вы создадите великолепные вкусные заготовки из цветной капусты на зиму!

Маринованная цветная капуста на зиму без заморочек. Просто, но как вкусно!