КАК МАРИНОВАТЬ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ В БАНКАХ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Вот простой рецепт маринования баклажанов на зиму в банках, который позволит наслаждаться их вкусом даже в холодное время года:

Ингредиенты:

✓ 1 кг баклажанов

✓ 1,5 л воды

✓ 250 мл уксуса (9%)

✓ 2 столовые ложки соли

✓ 2 столовые ложки сахара

✓ 5-6 зубчиков чеснока

✓ Пучок свежего укропа (по желанию)

✓ Черный перец горошком (по вкусу)

1. Баклажаны вымойте, удалите кожицу и нарежьте их кружочками толщиной около 1 см. Затем положите кружочки баклажанов в миску с холодной водой, добавьте соль и оставьте на 30 минут. Это поможет удалить горечь из баклажанов. После этого промойте их в проточной воде и оставьте на оцеживание.

2. Пока баклажаны отбираются, приготовьте маринад. В большой кастрюле смешайте воду, уксус, соль и сахар. Доведите до кипения и варите несколько минут, пока соль и сахар полностью не растворятся.

3. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками. Вымойте укроп и нарежьте его мелко.

4. В стерильные банки положите слой баклажанов, затем немного чеснока и укропа, добавьте несколько горошин черного перца. Повторяйте эти слои, пока не закончатся ингредиенты.

5. Залейте горячим маринадом банки с баклажанами, доверху заполните их соком. Плотно закройте крышками и оставьте остывать.

6. Затем храните маринованные баклажаны в прохладном месте. Через несколько дней они будут готовы к употреблению. Классические маринованные баклажаны идеально подходят как отдельное блюдо или в качестве закуски к основной трапезе. Приятного аппетита!

Баклажаны на зиму. Баклажаны как грибы. Ну очень вкусные.

Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10мин🍆Самый простой и легкий Рецепт,пальчики оближешь

Маринованные баклажаны на зиму простой рецепт заготовки с чесноком!

Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы

БАКЛАЖАНЫ🍆 (квашеные) ФАРШИРОВАННЫЕ🥕🧄🌶 ОВОЩАМИ! ДОЛГОГО❄ ХРАНЕНИЯ.

Маринованные Баклажаны на Зиму! Все будут в Восторге! Самый Вкусный Рецепт!

🍆Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!

Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10 мин. Самый простой и легкий Рецепт!

Баклажаны как Грибы на зиму!!!Маринованные Баклажаны с чесноком и укропом 🍆🍆

Наконец НАШЛА! Вкуснее ГРИБОВ и без сковороды! Без стерилизации в банках. Баклажаны на зиму рецепт