КАК МАРИНОВАТЬ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ В БАНКАХ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Вот простой рецепт маринования баклажанов на зиму в банках, который позволит наслаждаться их вкусом даже в холодное время года:
Ингредиенты:
✓ 1 кг баклажанов
✓ 1,5 л воды
✓ 250 мл уксуса (9%)
✓ 2 столовые ложки соли
✓ 2 столовые ложки сахара
✓ 5-6 зубчиков чеснока
✓ Пучок свежего укропа (по желанию)
✓ Черный перец горошком (по вкусу)
1. Баклажаны вымойте, удалите кожицу и нарежьте их кружочками толщиной около 1 см. Затем положите кружочки баклажанов в миску с холодной водой, добавьте соль и оставьте на 30 минут. Это поможет удалить горечь из баклажанов. После этого промойте их в проточной воде и оставьте на оцеживание.
2. Пока баклажаны отбираются, приготовьте маринад. В большой кастрюле смешайте воду, уксус, соль и сахар. Доведите до кипения и варите несколько минут, пока соль и сахар полностью не растворятся.
3. Нарежьте чеснок тонкими ломтиками. Вымойте укроп и нарежьте его мелко.
4. В стерильные банки положите слой баклажанов, затем немного чеснока и укропа, добавьте несколько горошин черного перца. Повторяйте эти слои, пока не закончатся ингредиенты.
5. Залейте горячим маринадом банки с баклажанами, доверху заполните их соком. Плотно закройте крышками и оставьте остывать.
6. Затем храните маринованные баклажаны в прохладном месте. Через несколько дней они будут готовы к употреблению. Классические маринованные баклажаны идеально подходят как отдельное блюдо или в качестве закуски к основной трапезе. Приятного аппетита!
Баклажаны на зиму. Баклажаны как грибы. Ну очень вкусные.
Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10мин🍆Самый простой и легкий Рецепт,пальчики оближешь
Маринованные баклажаны на зиму простой рецепт заготовки с чесноком!
Сделал ведро! Маринованные баклажаны как грибы
БАКЛАЖАНЫ🍆 (квашеные) ФАРШИРОВАННЫЕ🥕🧄🌶 ОВОЩАМИ! ДОЛГОГО❄ ХРАНЕНИЯ.
Маринованные Баклажаны на Зиму! Все будут в Восторге! Самый Вкусный Рецепт!
🍆Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!
Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10 мин. Самый простой и легкий Рецепт!
Баклажаны как Грибы на зиму!!!Маринованные Баклажаны с чесноком и укропом 🍆🍆
Наконец НАШЛА! Вкуснее ГРИБОВ и без сковороды! Без стерилизации в банках. Баклажаны на зиму рецепт