КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ В ГАЗОВОЙ ДУХОВКЕ

Меренговый рулет в газовой духовке - это восхитительный десерт, который обязательно порадует вас своим нежным вкусом. Следуйте этому простому рецепту, чтобы приготовить вкусный меренговый рулет.

Сначала нужно приготовить меренгу. Взбейте 4 яичных белка в пышную пену, постепенно добавляя 200 грамм сахара. Продолжайте взбивать, пока сахар полностью не растворится и масса не станет гладкой и блестящей.

Затем добавьте в меренгу 1 столовую ложку крахмала и 1 чайную ложку уксуса. Это придаст меренге структуру и позволит ей сохранить свою форму во время выпечки. Взбейте еще немного, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

Приготовьте противень, покрытый пекарской бумагой. Вылейте меренговое тесто на противень и равномерно распределите его, придавая ему форму прямоугольника. Убедитесь, что толщина меренги примерно 1 сантиметр.

Поставьте противень с меренгой в газовую духовку, предварительно разогретую до 120 градусов Цельсия. Печь рулет примерно 1 час, пока меренга не станет хрустящей снаружи и мягкой внутри. Периодически проверяйте готовность, чтобы не пересушить меренгу.

Когда меренговый корж готов, остудите его в форме. Затем переверните его на чистое полотенце и аккуратно снимите пекарскую бумагу.

Теперь приготовьте начинку. Обычно для меренгового рулета используется сладкий крем или ягодный джем. Выберите начинку по своему вкусу и равномерно распределите ее по поверхности меренги.

Аккуратно сверните меренгу в рулет. Поставьте рулет на тарелку и охладите в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы он хорошо застыл.

Меренговый рулет в газовой духовке готов! Перед подачей можно украсить его по желанию свежими ягодами, мятой или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ. Лучший рецепт из тех что я пробовала. Рецепт меренгового рулета с клубникой

Меренговый Рулет с клубникой - ТАЕТ ВО РТУ

Я в шоке, как просто приготовить Меренговый рулет! Он тает во рту, все будут спрашивать рецепт!

Нежнее ЗЕФИРА, вкуснее ТОРТОВ! В магазинах такого НЕ КУПИШЬ!

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ. МОИ ОШИБКИ.Как делать не надо.

Воздушный меренговый рулет😍вкусно и быстро😍meringue cake roll

МЕРЕНГА В ГАЗОВОЙ ДУХОВКЕ. НЕ ТРЕСКАЕТСЯ И НЕ ТЕМНЕЕТ!

Меренговый рулет, который получиться у каждого 🤍🫶🏻