Как Приготовить Шурпу Из Говядины В Казане На Костре Пошаговый Рецепт Видео

Шурпа из говядины в казане на костре - это ароматное и сытное блюдо, которое идеально подходит для больших компаний и пикников. Шурпа - классическая кавказская суповая закуска, которая обязательно понравится любителям мяса.

Для приготовления шурпы из говядины вам потребуются следующие ингредиенты:

1 кг говядины;
2 луковицы;
3 моркови;
4-5 картофелин;
1 болгарский перец;
4 помидора;
3 зубчика чеснока;
зелень (петрушка, укроп);
соль, перец, специи по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления шурпы из говядины в казане на костре:

1. Подготовьте ингредиенты: вымойте и нарежьте мясо на кусочки, нарежьте лук полукольцами, морковь кубиками, картофель - крупными кусочками, перец и помидоры - полукольцами.
2. Разожгите костер и нагрейте казан.
3. На разогретом казане обжарьте мясо до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и морковь, обжаривайте вместе с мясом 5-7 минут до мягкости овощей.
5. Подготовьте картофель в отдельной емкости: залейте кипятком на 10 минут, затем добавьте его в казан, перемешайте.
6. Добавьте болгарский перец, помидоры, чеснок, соль, перец и выбранные специи по вкусу. Перемешайте и доведите до кипения.
7. После закипания супа снизьте огонь и готовьте 30-40 минут до готовности картофеля и мяса. В конце добавьте измельченную зелень.
8. Готовую шурпу подавайте горячей с хлебом или лепешками. Приятного аппетита!

Посмотрите пошаговый видео-рецепт приготовления шурпы из говядины в казане на костре для более подробной инструкции: