КАК ЗАСОЛИТЬ РЫБУ ДЛЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Засолка рыбы перед горячим копчением - это важный шаг, который придает мясу рыбы особый вкус и улучшает ее сохраняемость. В домашних условиях можно легко приготовить вкусную и ароматную засолку, используя простой рецепт.

Вот шаги, которые следует выполнить:

1. Подготовьте рыбу, сняв лишние чешуи и удалите жабры. Ополосните рыбу под холодной водой.

2. Посыпьте рыбу солью со всех сторон, равномерно распределите ее на мясе.

3. Поставьте засоленную рыбу в подходящую емкость, так чтобы она не касалась дна.

4. Накройте рыбу пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 12-24 часа.

5. Выньте рыбу из холодильника и промойте под холодной водой, чтобы удалить излишки соли. Ополосните и просушите рыбу бумажными полотенцами.

Теперь вы можете приступить к горячему копчению вашей засоленной рыбы. Следуйте инструкции вашего коптильного аппарата и наслаждайтесь ароматом и вкусом свежего копчёного мяса.

Так солят рыбу на севере. Засолка зельдя на зиму. Все очень просто!!!

РЫБА СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ENG SUB.

Рыба Горячего Копчения. Рецепт. Вкусно и Просто- Огонь! \

Рыба ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ в ДОМАШНИХ условиях! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона

Горячее копчение рыбы, секреты, тонкости и нюансы для идеального результата, засолка и копчение СИГА

Самый вкусный КОПЧЁНЫЙ лещ. Простой рецепт. ЛЕЩ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

Горячее копчение рыбы. Быстро, легко и просто!!!

Как закоптить окуня? Пошаговый рецепт.

Рыбалка на карася.Моя первая ночная рыбалка в конце октября