РЕЦЕПТ ХЛЕБ БОРОДИНСКИЙ ПО ГОСТУ

Хлеб Бородинский по ГОСТу — это одна из самых известных и любимых рецептур национальной кухни России. Этот традиционный ржаной хлеб получил свое название в честь известного русского поэта Александра Сергеевича Бородина.

Для приготовления хлеба Бородинского вам потребуются следующие ингредиенты:

- Ржаная мука - 500 г

- Пшеничная мука - 200 г

- Крупа ржаная - 100 г

- Квасное зародышевое зерно - 50 г

- Соль - 10 г

- Сахар - 10 г

- Пивные дрожжи - 10 г

- Мед - 1 столовая ложка

- Вода - 400 мл

Далее, следуйте инструкциям:

1. В большой миске смешайте ржаную и пшеничную муку.

2. Добавьте ржаную крупу, квасное зародышевое зерно, соль и сахар.

3. Разведите пивные дрожжи в теплой воде и добавьте их в миску с мукой.

4. Влейте мед и оставьте тесто на 2-3 часа для брожения.

5. После того как тесто подойдет, переложите его в форму для хлеба и дайте постоять 20-30 минут.

6. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и поставьте хлеб выпекаться на противень на средний ярус.

7. Печь хлеб около 40-50 минут, до золотистой корочки и приятного аромата.

8. После выпекания хлеб оставьте остывать перед разрезанием и подачей на стол.

Хлеб Бородинский по ГОСТу готов! Наслаждайтесь его ароматом и неповторимым вкусом вместе с вашими близкими и гостями.

САМЫЙ БЫСТРЫЙ рецепт ароматного БОРОДИНСКОГО ХЛЕБА! Просто изумителная корочка !

Бородинский хлеб на закваске, классический рецепт (1933 год!)

РЖАНОЙ ХЛЕБ на дрожжах. Очень несложный рецепт/Borodinsky Bread/Pano Borodinskij

БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ ДЛЯ НОВИЧКОВ .Проще рецепта не бывает! Все смешал ложкой и в духовку.Очень вкусный!

Хлеб в СССР. Хлеб ржаной простой по ГОСТу /Rye Bread/ Schwarzbrot /Roggenbrot

Легендарный Бородинский хлеб на ржаной закваске! 🍞 Домашний заварной ржаной хлеб на закваске!

заварка для бородинского по ГОСТу

Бородинский хлеб по ГОСТу