РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ НА 3 ЛИТРА В БАНКЕ

Рецепт квашеной капусты на 3 литра в банке:

Ингредиенты:

• 3 килограмма свежей капусты
• 2-3 столовые ложки соли
• 3 литра воды
• 3-4 штук моркови
• 3-4 зубчика чеснока
• 3-4 лавровых листа
• 1 чайная ложка сахара (по желанию)

Инструкции:

1. Капусту тщательно промойте и измельчите, нарезав тонкой соломкой. Переложите ее в большую емкость.
2. Морковь очистите и нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке.
3. Добавьте морковь к капусте, также положите чеснок и лавровые листья.
4. В отдельной емкости приготовьте солевой раствор, размешав соль в теплой воде. Помните, что на 1 литр воды обычно берут 1 столовую ложку соли. Подготовленный солевой раствор аккуратно влейте в емкость с капустой.
5. Убедитесь, что капуста полностью покрыта раствором. Если нужно, добавьте еще воды.
6. Накройте емкость крышкой или полиэтиленом так, чтобы избежать доступа воздуха.
7. Поставьте квашеную капусту на несколько дней в теплое место (от 18 до 23 градусов), где она будет бродить.
8. Каждый день проверяйте капусту, удаляйте образовавшийся плесень.
9. Через 3-7 дней, в зависимости от температуры и желаемой кислотности, квашеная капуста будет готова. Выньте ее и переложите в стерильные банки.
10. Заливайте капусту оставшимся соком, чтобы все овощи были покрыты.
11. Закройте банки крышками и храните квашеную капусту в холодильнике.

Приятного аппетита!

20 ЛЕТ МАРИНУЮ КАПУСТУ ТОЛЬКО ТАК, ВСЕ ОТ НЕЁ БЕЗ УМА!

ВОДОЛЕЙ.Неожиданно Крутые Перемены! День и час когда изменится ваша судьба!?Таро прогноз

Самая вкусная квашеная капуста. Попробуйте! Бабушкин рецепт.

Как Квасить Капусту в Банке / Самый Простой Рецепт

Капуста квашеная в 3х литровой банке

Хрустящая КВАШЕНАЯ КАПУСТА (БЕЗ воды) - ИДЕАЛЬНЫЕ пропорции НА ОДНУ 3-х л БАНКУ

Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется

Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!