РЕЦЕПТ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ НА 3 ЛИТРА В БАНКЕ
Рецепт квашеной капусты на 3 литра в банке:
Ингредиенты:
- 3 килограмма свежей капусты
- 2-3 столовые ложки соли
- 3 литра воды
- 3-4 штук моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- 3-4 лавровых листа
- 1 чайная ложка сахара (по желанию)
Инструкции:
- Капусту тщательно промойте и измельчите, нарезав тонкой соломкой. Переложите ее в большую емкость.
- Морковь очистите и нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке.
- Добавьте морковь к капусте, также положите чеснок и лавровые листья.
- В отдельной емкости приготовьте солевой раствор, размешав соль в теплой воде. Помните, что на 1 литр воды обычно берут 1 столовую ложку соли. Подготовленный солевой раствор аккуратно влейте в емкость с капустой.
- Убедитесь, что капуста полностью покрыта раствором. Если нужно, добавьте еще воды.
- Накройте емкость крышкой или полиэтиленом так, чтобы избежать доступа воздуха.
- Поставьте квашеную капусту на несколько дней в теплое место (от 18 до 23 градусов), где она будет бродить.
- Каждый день проверяйте капусту, удаляйте образовавшийся плесень.
- Через 3-7 дней, в зависимости от температуры и желаемой кислотности, квашеная капуста будет готова. Выньте ее и переложите в стерильные банки.
- Заливайте капусту оставшимся соком, чтобы все овощи были покрыты.
- Закройте банки крышками и храните квашеную капусту в холодильнике.
Приятного аппетита!
20 ЛЕТ МАРИНУЮ КАПУСТУ ТОЛЬКО ТАК, ВСЕ ОТ НЕЁ БЕЗ УМА!
ВОДОЛЕЙ.Неожиданно Крутые Перемены! День и час когда изменится ваша судьба!?Таро прогноз
Самая вкусная квашеная капуста. Попробуйте! Бабушкин рецепт.
Как Квасить Капусту в Банке / Самый Простой Рецепт
Капуста квашеная в 3х литровой банке
Хрустящая КВАШЕНАЯ КАПУСТА (БЕЗ воды) - ИДЕАЛЬНЫЕ пропорции НА ОДНУ 3-х л БАНКУ
Невестка Раскрыла СВОЙ рецепт!!! Такая Капуста стоит аж до сентября: хрустит, не темнеет, не тянется
Квашеная капуста. Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому! Самый простой и вкусный рецепт КАПУСТЫ!