Рецепт Отбивные Из Говядины В Духовке С Помидорами И Сыром

Отбивные из говядины в духовке с помидорами и сыром – прекрасный рецепт для вкусного и сытного обеда. Это блюдо отличается сочностью и нежностью мяса, гармонично дополняемых ароматными помидорами и сыром.

Для приготовления отбивных нам потребуется:

500 г говяжьего фарша;
1 яйцо;
2 столовые ложки панировочных сухарей;
соль, перец по вкусу;
2 помидора;
100 г твердого сыра.

Для начала, смешайте фарш с яйцом, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо вымешайте, чтобы ингредиенты равномерно смешались. Затем добавьте панировочные сухари и еще раз перемешайте.

Сформируйте отбивные – разделите фарш на несколько равных частей и раскатайте их до толщины около 1 см. Обжарьте отбивные с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Теперь приготовим подливку из помидоров: нарежьте помидоры кольцами и выложите их на дно противня. Сверху разложите обжаренные отбивные и посыпьте их тертым сыром.

Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 15-20 минут, или пока сыр не растает и не приобретет золотистый цвет. Подавайте готовые отбивные с гарниром по вашему выбору.

Рецепт отбивных из говядины в духовке с помидорами и сыром готов! Приятного аппетита!

ОТБИВНЫЕ из ГОВЯДИНЫ с помидорами и сыром в духовке