РЕЦЕПТ ПРЯНОГО ПОСОЛА САЛАКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Рецепт пряного посола салаки в домашних условиях.
Ингредиенты:
- Салака - 1 кг
- Соль - 3 столовые ложки
- Сахар - 2 столовые ложки
- Молотый черный перец - 1 чайная ложка
- Молотая паприка - 1 чайная ложка
- Лавровый лист - 2 штуки
- Укроп (мелко порубленный) - 2 столовые ложки
- Чеснок (измельченный) - 3 зубчика
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Лимон (нарезанный ломтиками) - 1 штука
Приготовление:
1. Очистите и промойте салаку. Удалите чешую и внутренности, оставив только филе.
2. В миске смешайте соль, сахар, молотый черный перец, молотую паприку, лавровый лист, укроп и чеснок.
3. Обильно посолите получившейся смесью обе стороны салаки и оставьте на 30 минут для маринования.
4. Затем смойте соленую смесь с рыбы под проточной водой. После этого выложите филе салаки в емкость для посола.
5. Добавьте в емкость растительное масло и выложите нарезанные ломтики лимона.
6. Закройте емкость крышкой или пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 дня.
7. Периодически переворачивайте рыбу в емкости, чтобы пряные маринады равномерно проникали в салаку.
8. После 2-3 дней пряного посола салака готова к употреблению. Подавайте ее как закуску или добавьте в различные блюда.
Желаем вам приятного аппетита!
САЛАКА пряного посола - Готовим маринад для салаки / Волшебная еда - Рецепты рыбы
✅ Заходи и живи! Дом в селе за 2300$ Продажа недвижимости за копейки! Всё есть! Уютное, тихое село
Салака пряного посола с секретным ингредиентом.
Попробуйте эту Вкусную РЫБКУ! КАК ЗАСОЛИТЬ САЛАКУ в домашних условиях - простой РЕЦЕПТ!
Как засолить салаку БЫСТРО и ВКУСНО Пряный посол салаки
ЛУЧШАЯ Маринованная салака в домашних условиях за сутки!
Килька пряного посола по ГОСТу
Солёная салака, селёдка, скумбрия... как из магазина!
БЕСПОДОБНАЯ и ВКУСНЕЙШАЯ!!! Салака пряного посола / Как замариновать салаку.
Как вкусно засолить САЛАКУ дома! Хранится целый ГОД! Быстрый РЕЦЕПТ от шеф-повара Ильи Лазерсона