РЕЦЕПТ РИЗОТТО С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ
Ризотто с овощами и курицей - это гармоничное сочетание нежного риса, ароматного бульона и свежих овощей, приправленное сочной курицей. Это блюдо популярно в итальянской кухне и известно своим богатым вкусом и кремовой текстурой.
Для приготовления ризотто с овощами и курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 перец болгарский
- 1 стебель сельдерея
- 200 гр арборио риса
- 500 мл куриного бульона
- 50 гр сливочного масла
- 50 гр твердого сыра (например, пармезан)
- Соль и перец по вкусу
Сначала приготовьте овощи: лук, чеснок, морковь, перец и сельдерей мелко нарежьте. Куриную грудку также нарежьте кубиками небольшого размера.
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, перец и сельдерей, и тушите все вместе около 5 минут до мягкости овощей.
В отдельной кастрюле разогрейте бульон и держите его горячим на медленном огне.
Добавьте рис к овощам и обжаривайте 2-3 минуты, пока рис не приобретет легкое золотистое оттенение. Затем постепенно добавляйте горячий куриный бульон, по 1/2 чашки за раз, помешивая, пока жидкость не будет впитана рисом.
Продолжайте добавлять бульон и варить ризотто, помешивая время от времени, пока рис не станет нежным и аль денте, а жидкость полностью не впитается - это займет примерно 20-25 минут.
Когда рис готов, добавьте обжаренную куриную грудку, сливочное масло и натертый сыр. Помешивайте, пока все компоненты не равномерно смешаются и рисотто не станет кремовым и густым.
Приправьте ризотто солью и перцем по своему вкусу.
Выложите ризотто с овощами и курицей в глубокую тарелку и посыпьте сверху натертым сыром и свежей зеленью.
Подайте эту аппетитную и полезную итальянскую классику к столу и наслаждайтесь невероятным сочетанием вкусов и ароматов.
РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ - Вкусный итальянский ужин за 25 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!
Ризотто! Очень вкусное итальянское блюдо. Рецепт ризотто с грибами
Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!
Быстро, вкусно и легко! РИС С ОВОЩАМИ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!
Ризотто с овощами - ИЛИ Как ВКУСНО приготовить РИС
Ризотто с курицей и овощами 🎈 Как приготовить РИЗОТТО с овощами и курицей
Ризотто с курицей и овощами. Как варить рис? Просто и вкусно.
Этот рецепт сведет вас с ума! Куриное филе с рисом! Невероятно вкусный рецепт!
Картошку просто так НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с пустой бутылкой захватывает МИР!!!