КАК ГОТОВИТЬ НЬОККИ ГОТОВЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Ньокки – это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой картофельные шарики, приготовленные из готового картофеля. Чтобы приготовить ньокки, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Готовый картофель - 500 г
• Пшеничная мука - 200 г
• Яйцо - 1 шт
• Соль - по вкусу

1. Сначала необходимо приготовить картофель. Очистите его от кожуры и сварите до готовности.

2. Когда картофель остынет, разомните его в пюре с помощью толкушки или вилки.

3. Добавьте картофельному пюре яйцо и перемешайте.

4. Постепенно добавляйте пшеничную муку, замешивая тесто. Продолжайте добавлять муку до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам и будет легко меситься.

5. Разделите тесто на несколько частей и скатайте из них тонкие бруски, толщиной примерно 2 см.

6. Нарежьте эти бруски на небольшие кусочки, примерно по 2 см длиной.

7. Чтобы придать ньоккам характерную форму, каждый кусочек можно придавить пальцами и слегка прижать вилкой.

8. В большой кастрюле налейте воду, посолите и доведите до кипения.

9. Положите ньокки в кипящую воду и готовьте их до тех пор, пока они не всплывут на поверхность воды. Это займет около 2-3 минут.

10. Готовые ньокки можно подавать со своими любимыми соусами и добавками. Они отлично сочетаются с томатным соусом, сливочным соусом или с соусом на основе оливкового масла и трав.

Приятного аппетита!

Польские картофельные клецки. Классный рецепт!

Картофельные ньокки // КОНКУРС - Рецепты от Ивлева

Картофельные Ньокки - Рецепт Бабушки Эммы

Картофельные ньокки - Рецепт от Гордона Рамзи

Картофельные клёцки (Ньокки) - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Лучше, чем макароны, вкусный картофель с чесноком! Здоровый легкий рецепт картофеля! без жарки!

КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ

Нежнейшие картофельные ньокки - С тремя разными соусами