РЕЦЕПТ СОЛЯНКА С ФОТО ПОШАГОВО

Соля́нка — традиционное блюдо русской кухни, которое пользуется популярностью благодаря его обилию вкусов и ароматов. Это суп с мясом, колбасой и разнообразными овощами, обычно приправленный маринованными огурцами, каперсами и лимоном.

Вот пошаговый рецепт солянки:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для начала, соберите все необходимые ингредиенты: говяжье мясо, свиные ребрышки, колбасу, соленые огурцы, лук, лимон, маринованные каперсы, оливки, маслины, томатную пасту, сметану, зелень и специи.

Шаг 2: Приготовление мясного бульона

В большой кастрюле, на среднем огне, сварите говяжье мясо и свиные ребрышки в подсоленной воде до готовности. Затем удалите пену и кости, и нарежьте мясо на небольшие кусочки.

Шаг 3: Обжарка овощей и колбасы

На сковороде на среднем огне, обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанную колбасу и обжарьте ее до румяности. Добавьте томатную пасту и продолжайте готовить несколько минут.

Шаг 4: Приготовление солянки

В готовый мясной бульон добавьте обжаренные овощи с колбасой. Затем нарежьте соленые огурцы и добавьте их в суп. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте солянке некоторое время кипеть, чтобы соединились все вкусы.

Шаг 5: Подача

Подавайте солянку горячей, украсив каждую порцию каперсами, оливками, маслинами и ломтиком лимона. Дополнительно можно предложить к столу сметану и свежую зелень.

Наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом!

СОЛЯНКА ПО-ГРУЗИНСКИ. Острый/ოსტრი - шедевр грузинской кухни!

Самая вкусная СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА. Рецепт от Всегда Вкусно!

Солянка сборная. БЫСТРАЯ СОЛЯНКА!!! ❗️ НАДЁЖНЫЙ РЕЦЕПТ ❗️

СОЛЯНКА - Рецепты от Ивлева

СОЛЯНКА Сборная Мясная (Суп) ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусной СОЛЯНКИ

Солянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить!

Солянка классическая с картошкой и колбасой Как сварить классическую СОЛЯНКУ с картошкой и колбасой