Рецепт Суп С Фасолью Без Мяса

Суп с фасолью без мяса - это вкусное и питательное блюдо, идеальное для вегетарианцев и тех, кто предпочитает полезную и легкую пищу. В этом рецепте сочетаются богатое белковое содержание фасоли и ароматные овощи, создавая богатый вкусовой букет.

Ингредиенты:

300 г фасоли (можно использовать консервированную)
2 моркови, нарезанные кубиками
1 луковица, нарезанная
2 стебля сельдерея, нарезанные
3 зубчика чеснока, измельченные
2 столовые ложки оливкового масла
1 литр овощного бульона
1 лавровый лист
Соль и перец по вкусу

Инструкции:

Если используете свежую фасоль, предварительно ее замочите на ночь в воде. Затем промойте и отварите до готовности. Если используете консервированную фасоль, просто промойте ее.
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок до мягкости.
Добавьте отваренную фасоль, овощной бульон и лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу.
Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне около 20-25 минут.
После готовности супа можно немного охладить и размолоть в блендере для получения однородной текстуры. Этот шаг не является обязательным, но добавит супу более густую консистенцию.
Подавайте суп с фасолью горячим, посыпав свежими травами по желанию.

Теперь вы можете наслаждаться вкусным супом с фасолью без мяса. Приятного аппетита!

Беру БАНКУ ФАСОЛИ и готовлю ГЕНИАЛЬНЫЙ суп! Вкусный рецепт из простых продуктов!