РЕЦЕПТ ТОМ ЯМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ КЛАССИЧЕСКИЙ С КРЕВЕТКАМИ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Том-ям - это классическое тайское блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. В основе рецепта лежит сочетание кислого, острого и ароматного вкуса. Особенность том-яма - использование креветок и кокосового молока.

Для приготовления классического том-яма вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 гр креветок

- 400 мл кокосового молока

- 2 столовые ложки пасты том-ям

- 2 столовые ложки лимонного сока

- 1 столовая ложка рыбного соуса

- 1 столовая ложка таиландского соуса с зеленым перцем

- 3 листа кафир-лайма

- 1 стебель лемонграсса

- 2 столовые ложки корневища галангала

- 3-4 листика базилика

- 1 столовая ложка сахара

- 1 острый перец (по желанию)

Для начала очистите креветки и удалите кишечную вену. В глубокой кастрюле смешайте кокосовое молоко и пасту том-ям. Разогрейте на среднем огне до кипения.

Добавьте лимонный сок, рыбный соус и таиландский соус с зеленым перцем в кастрюлю. Перемешайте.

Отделите листья кафир-лайма от веточек и положите их в кастрюлю. Раздавите лемонграсс ножом и добавьте его в кастрюлю вместе с корневищем галангала.

Если хотите придать блюду остроты, добавьте острый перец.

Добавьте сахар, перемешайте. Подождите, пока суп снова закипит. Затем убавьте огонь и варите блюдо на среднем огне около 5 минут.

Добавьте креветки и варите еще 3-5 минут до полной готовности.

Готовый том-ям подавайте горячим, украсив листиками базилика. Приятного аппетита!

СУП ТОМ ЯМ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ С КРЕВЕТКАМИ. САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!

АУТЕНТИЧНЫЙ Том Ям с креветками за 15 минут!

Том Ям рецепт супа в домашних условиях.

Том Ям дома как в ресторане. Рецепт тайского супа- Tom Yam

Том Ям в Таиланде, по-настоящему и в Москве, чтобы было еще вкуснее!

Мои любимые ТАЙСКИЕ БЛЮДА, Том Ям и Том Кха, вкус Таиланда!