РЕЦЕПТ ТОРТ РЫЖИК СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Рыжик - это классический советский торт, который олицетворяет домашний уют и теплые воспоминания. В основе этого торта тонкие бисквитные коржи, а между ними – нежный сметанный крем. Рецепт торта "Рыжик" популярен многими годами и передается из поколения в поколение.

Для приготовления торта "Рыжик" вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 5 яиц;
• 200 г сахара;
• 200 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванильного экстакта;
• 500 г сметаны;
• 200 г сахарной пудры;
• 2 ст.л. лимонного сока.

Для начала приготовьте бисквитные коржи, разогревая духовку до 180 градусов. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до образования пышной пены. Постепенно добавьте сахар и ванильный экстракт, продолжая взбивать до мягких пиков. Затем аккуратно добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте до получения однородного теста.

Разделите тесто на две части и выложите их на дно двух духовок, предварительно выстеленных пергаментной бумагой. Выпекайте коржи примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Оставьте их остыть.

Теперь перейдем к приготовлению сметанного крема. Смешайте сметану, сахарную пудру и лимонный сок в большой миске. Взбивайте смесь до густой консистенции, чтобы крем хорошо держал форму. Если нужно, можно добавить еще сахарной пудры по вкусу.

Соберите торт, намазывая сметанный крем между бисквитными коржами. После этого, смажьте кремом верхнюю и боковую поверхности торта. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и набрал нужную консистенцию.

При подаче на стол украсьте торт "Рыжик" шоколадной стружкой, орехами или свежими ягодами – на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

МЕДОВИК за 30 минут - ТОРТ ТАЕТ во рту! Рецепт торта Медовик без раскатки и варки!

Вкуснейший торт \

САМЫЙ ВКУСНЫЙ Торт МЕДОВИК! Тающий во рту МЕДОВЫЙ ТОРТ Рецепт - Кулинарим с Таней

ТОРТ МЕДОВИК - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Торт \

ГОТОВЛЮ НА ЗАКАЗ УЖЕ МНОГО ЛЕТ! ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ,КОТОРЫЙ Я КОГДА-ЛИБО ЕЛ! ИДЕАЛЬНЫЙ ТОРТ К ЧАЮ

ШИК, ШИК И БОХАТЫЕ БУМАЖНЫЕ КОРЫТА! ПИРАТСКАЯ ЖИЗНЬ. ОБЗОР.