КАК ПРИГОТОВИТЬ ШУРПУ ИЗ КОСУЛИ

Шурпа из косули - это изысканное блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить для особых случаев или просто для вкусного ужина. Для приготовления шурпы из косули понадобятся следующие ингредиенты:

- 1,5 кг мяса косули;

- 2 луковицы;

- 3 морковки;

- 3 перца болгарского;

- 4 зубчика чеснока;

- 4 картофелины;

- 2 помидора;

- соль, специи по вкусу;

- зелень для украшения.

Для приготовления шурпы из косули мясо необходимо нарезать кусочками и обжарить на растительном масле в большом котле до золотистой корочки. Затем добавить мелко нарезанный лук и тушить до мягкости.

После этого в котел добавить нарезанные морковь, перец болгарский, чеснок и пассеровать некоторое время. Добавить нарезанные картофель и помидоры, залить достаточным количеством воды, чтобы она покрыла все ингредиенты.

Далее необходимо довести шурпу до кипения, убавить огонь и готовить на медленном огне около 1-1,5 часов, пока мясо и овощи не станут мягкими и ароматными. В конце приправить солью и специями по вкусу.

Подавать горячую шурпу из косули можно, посыпав зеленью. Ее можно подать как самостоятельное блюдо или в сочетании с свежим хлебом или лепешкой.

Косуля Поймана! Сейчас будет шурпа в казане на костре. Оригинальный рецепт шурпа

Шурпа из косули!!!

Добыли косулю и сразу ее приготовили. Удачная охота 2020

Охотничий рецепт. Шурпа из шеи косули в казане на костре - Охотничья кухня

Видео рецепт приготовления шурпы из косули: как сделать мясной супчик из дичи просто и вкусно

Шурпа. Пошаговый рецепт супа Шурпа из свиных ребрышек. Обалденно вкусно !

Шулюм из косули. Забудешь обо всём!!!