Рецепт Венские Вафли С Начинкой

Венские вафли с начинкой - это изысканное лакомство, которое сочетает в себе хрустящую текстуру вафель и нежность начинки. Для приготовления этого десерта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для вафель:

200 гр муки
100 гр сливочного масла
100 гр сахара
2 яйца
200 мл молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
щепотка соли

Для начинки:

200 мл сливок
50 гр сахара
50 гр шоколада (на ваш выбор)

Шаги приготовления:

В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
Добавьте яйца и ванильный экстракт, тщательно взбейте.
Постепенно вливайте молоко, продолжая взбивать, чтобы получить однородное тесто.
Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто.
Разогрейте вафельницу и испеките вафли до золотистого цвета.
Для начинки: смешайте сливки и сахар в кастрюле и нагрейте на среднем огне до кипения.
Снимите с кипения и добавьте шоколад, помешивая, пока он полностью не растает.
Охладите начинку и нанесите ее на одну вафлю, затем закройте ее второй вафлей.
Повторите процесс для оставшихся вафель.

Венские вафли с начинкой готовы для сервировки. Приятного аппетита!