КАК ПРИГОТОВИТЬ ДАМЛЯМУ ПОКАЗАТЬ ВИДЕО В КАЗАНЕ 12Л

Для приготовления дамлямы в казане вместимостью 12 литров потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г мяса (говядины или баранины)
• 2 крупных лука
• 3-4 средних картофелины
• 2 моркови
• 200 г тыквы
• 2-3 помидора
• 3 столовые ложки масла
• Специи по вкусу (соль, перец, зира, куркума)
• Зелень для украшения

Для начала, мясо необходимо ароматизировать специями и оставить на некоторое время для пропитывания вкуса.

Далее, включите газовую плиту и разогрейте казан на среднем огне. Добавьте масло и позвольте ему разогреться.

Добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и обжарьте его до румяной корочки со всех сторон.

Теперь приготовьте овощи. Очистите и нарежьте картофель, морковь, тыкву и помидоры. Добавьте их в казан к мясу и луку.

Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты. Посолите, поперчите, и добавьте остальные специи по своему вкусу.

Подождите, пока содержимое доведется до кипения, затем уменьшите огонь и перемешивайте время от времени. Варите около 1,5-2 часов до тех пор, пока мясо и овощи не станут мягкими и пропитанными ароматом специй.

При подаче на стол украсьте дамляму свежей зеленью. Предлагаем посмотреть видео ниже, чтобы визуально ознакомиться с процессом приготовления.

ДИМЛАМА, ДАМЛАМА, ДУМЛАМА - секреты казана

ДИМЛЯМА ПО УЗБЕКСКИ В КАЗАНЕ - РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО БЛЮДА

Вкуснее вкусного, проще простого! БАСМА В КАЗАНЕ - Царский обед! Рецепт от Всегда Вкусно!

Все сложили В Казан И ЗАБЫЛИ И ни капли ВОДЫ! Ужин для ленивых🔥#damlama

Дымляма в афганском Казане,Дымляма,Как приготовить дымляму,Полезная еда!!!

ДАМЛАМА(ДАМЛЯМА)В КАЗАНЕ ВКУСНО И ПРОСТО

Пробуем Национальную Еду Узбекистана в ресторане!Как Жарят Узбеки Рыбу на Мангале!!Узбекистан!