КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯДРЕНЫЙ ДОМАШНИЙ КВАС
Квас - это традиционный русский напиток со сладким вкусом и приятной кислинкой. Приготовление ядреного домашнего кваса довольно просто и может стать не только интересным, но и полезным занятием.
Чтобы приготовить ядреный квас, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- ржаная мука - 500 г
- сахарный сироп - 200 г
- дрожжи - 10 г
- вода - 4 л
- ржаные хлебные крошки - 200 г
- сухой солод - 50 г
Для начала приготовьте хлебную закваску. В большую емкость добавьте ржаную муку и сухой солод. Затем залейте кипятком и перемешайте до получения густой массы. Оставьте закваску на несколько часов при комнатной температуре для активации дрожжей.
После того, как закваска активируется, добавьте к ней сахарный сироп и дрожжи. Тщательно перемешайте и оставьте на 4-5 часов для начала брожения.
В это время приготовьте самый важный ингредиент - ржаные хлебные крошки. Обжарьте их в духовке до золотистого цвета. Затем перемелите крошки в кофемолке или пропустите через мясорубку.
После брожения закваски добавьте к ней ржаные хлебные крошки и тщательно перемешайте. Залейте полученную смесь водой и оставьте ее на сутки при комнатной температуре. В течение этого времени квас будет готовиться и набирать свою уникальную сладкую и кислую ноту.
Через сутки квас нужно процедить и разлить по бутылкам. Закройте бутылки крышками и перенесите их в холодильник на несколько часов для процесса брожения. После этого ядреный домашний квас будет готов к употреблению.
Приятного аппетита и удачи в ваших кулинарных экспериментах!
Домашний Квас ЯДРЁНЫЙ без добавления дрожжей, супер вкусный! .
Рецепт очень простой, а вкус превосходный! Ферментированные овощи, залог вашего здоровья!
СУПЕР ВКУСНЫЙ КВАС//КАК СДЕЛАТЬ КВАС ХЛЕБНЫЙ ДОМАШНИЙ
ПЬяный Квас или ДОМАШНЕЕ ПИВО!?? БЫСТРЫЙ И ДЕШЕВЫЙ РЕЦЕПТ
Квас СИБИРСКИЙ. Ядреный, Бодрящий, Освежающий .
Квас СИБИРСКИЙ Ядреный, Резкий аж дух захватывает! Лучший Летний напиток!
Как сделать браШку по быстрому,и набухаться
▶️КВАС,КАК ИЗ ЖЁЛТОЙ БОЧКИ ИЗ СССР!
Я НЕ ПОВЕРИЛА! ДОМАШНИЙ КВАС за 3 часа. Насыщенный, ядрёный!
Квас в Магазине Больше НЕ Покупайте! Домашний КВАС за 5 минут. Простой способ, готовлю всё лето!🍺