РЕЦЕПТ ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ КЕФИРА

Домашний сыр, приготовленный из кефира, является простым и доступным рецептом. Для его приготовления Вам понадобится 1 литр кефира, 2-3 столовые ложки сока лимона или 2 столовые ложки уксуса и немного соли.

Сначала кефир следует нагреть на среднем огне до температуры 90 градусов Цельсия. При достижении нужной температуры добавьте в него сок лимона или уксус. Тщательно перемешайте и оставьте настаиваться при комнатной температуре в течение 15-20 минут.

Затем выложите кефир на марлю или чистую газету, расположенную в крупном дуршлаге или сито. Откиньте концы марли и плотно завяжите ее так, чтобы образовать мешочек. Повесьте мешочек с кефиром, чтобы он стекал, и поместите дуршлаг над емкостью для сбора сыворотки.

Оставьте самодельный сыр оттекать при комнатной температуре на протяжении 6-8 часов или выложите его в холодильник на ночь, чтобы он стекал медленнее и стал плотнее. Чем дольше сыр будет оставлен, тем больше сыворотки он отделит.

После выдержки удалите марлю и распределите сыр по формам, придавая желаемую форму. Также можно добавить соль по вкусу или пресные травы, если желаете придать сыру определенный вкус.

Оставьте сыр в холодильнике для окончательного зреения на сутки. После этого самодельный сыр из кефира готов к употреблению. Приятного аппетита!

Проверяем очень интересный рецепт сливочного сыра из кефира!

ДОМАШНИЙ СЫР по Маминому рецепту! Изысканный и нежный рецепт домашнего сыра

ЦЕЛЫМИ ДНЯМИ ВАРЮ ЛУЧШИЙ СЫР ДЛЯ ПРОДАЖИ!

БЮДЖЕТНЫЙ Творожный Сыр из Кефира - ЭТО ТАК ПРОСТО!!! 👀 Творожный сыр из Кефира в домашних условиях

Хватит Покупать в МАГАЗИНЕ! Сделайте САМИ! 3 Ингредиента + 10 Минут! Сыр в Домашних Условиях

СЫР ИЗ КЕФИРА! САМЫЙ БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ! 酸奶奶酪! 最快捷的食譜!

Домашний Сыр на Кефире Вкуснее, чем в Магазине! Вы просто попробуйте!

Влейте Яйцо в кипящее Молоко❗ Больше в магазине не покупаю/ Всего 3 Ингредиента/Мало кто знает этот

1 кг сыра из 2-х л молока. Без уксуса или лимонной кислоты

Вкусный сыр из творога, просто без заквасок. Наши будни