КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ИЗ АЛЫЧИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
Виноделие - это старинное ремесло, которое можно освоить в домашних условиях. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вино из алычи - сочного и ароматного плода.
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг спелых алычей;
- 1 кг сахара;
- 4 литра воды;
- 1 пакетик винного дрожжевого стартера (или 10 грамм дрожжей);
- 1 большая емкость для брожения, герметичная и непрозрачная.
Итак, приступим к приготовлению алычевого вина.
1. Сначала вымойте алычи, удалите косточки и измельчите их в блендере или пассеровке.
2. Переложите полученное пюре в емкость для брожения и добавьте сахар, тщательно перемешайте.
3. Затем нагрейте 4 литра воды и залейте полученной смесью алычи и сахара.
4. Дайте смеси остыть до комнатной температуры (около 25°C).
5. После этого добавьте винный дрожжевой стартер или дрожжи. Тщательно перемешайте и закройте емкость крышкой.
6. Расставьте емкость в прохладном и темном месте и оставьте на протяжении 7-10 дней для первичной брожения.
7. После окончания первичной брожения, переведите жидкость в другую емкость, оставив осадок на дне.
8. Закройте полученное вино герметичной пробкой и оставьте для вторичного брожения на 2-3 недели.
9. По истечении этого времени, вино можно разлить в бутылки и герметично закрыть.
10. Чтобы вино стало насыщеннее и приобрело более сложный вкус, вы можете хранить его в прохладном месте в течение нескольких месяцев.
Поздравляем! Теперь у вас есть домашнее вино из алычи, которым вы можете наслаждаться и угощать гостей. Приятного аппетита!
Вино из алычи.
Вино из Алычи. Как приготовить вино из Алычи дома. Часть 1
Найкраще Вино із Аличі. Простий Рецепт.
ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ АЛЫЧИ.
Универсальный расчёт сахара для вина - Сколько САХАРА добавлять в ВИНО?
Вино из алычи regamega.ru of the plum part 1.
Вино из алычи Как сделать вино из АЛЫЧИ
Вино из алычи .Домашнее вино .
ВИНО ИЗ СЛИВЫ / Сливовое вино / Простой рецепт / Plum Wine!