РЕЦЕПТ УТКА КОНФИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Рецепт утка конфи в домашних условиях:

1. Возьмите одну утку и удалите лишнюю жировую пленку. Ополосните утку холодной водой.

2. Подготовьте ароматные травы, такие как тимьян, лавровый лист, розмарин, и некрупный соль.

3. Разделите утку на две равные половины и посолите каждую сторону. Приправьте ароматными травами.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне, положите половину утки на кожу вниз и жарьте до золотистого цвета.

5. Переверните утку и жарьте другую сторону до золотистого цвета.

6. Переложите утку в глубокую кастрюлю, добавьте ароматные травы, и залейте растительным маслом, чтобы полностью покрыть утку.

7. Поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте на минимальном огне около 3-4 часов, чтобы утка медленно конфировалась.

8. После этого, достаньте утку из кастрюли и процедите масло.

9. Дайте утке остыть, затем уберите кости и разломайте мясо на кусочки.

10. Утка конфи готова к подаче. Подавайте ее на гарнире из овощей или салатом. Приятного аппетита!

Гордон Рамзи ОФИГЕЛ от этого рецепта 🤯 - КУРИНАЯ НОЖКА КОНФИ

🦆Утиные Ножки Конфи с хрустящей корочкой. 💯Лучший рецепт в мире! И это не шутка! Шеф Андрей Балан

ЭТОТ РЕЦЕПТ УТКИ ПРОСТО ШЕДЕВР! Вот проверьте!

КОНФИ из утки - утка будет храниться ВЕЧНО - рецепт шеф повара Лазерсона

МАРИНУЕМ УТКУ( ГУСЯ) ПЕРЕД ЗАПЕКАНИЕМ

Утиная ножка Конфи

Тушонки з качки; та інші М'ЯСНІ КОНСЕРВИ.

ЭЛЕМЕНТАРНО и ВКУСНО! Соус к птице!