Как Сделать Вино В Домашних Условиях Из Яблочного Сока Простой Рецепт

Домашнее вино из яблочного сока - это прекрасная возможность насладиться свежим и ароматным напитком, приготовленным своими руками. Процесс изготовления вина в домашних условиях достаточно прост, а результат порадует вас и ваших гостей.

Для приготовления вина из яблочного сока вам потребуется следующее:

1. Яблочный сок - 10 литров

2. Сахар - 1 килограмм

3. Винный дрожжи - 5 грамм

4. Вода - 1 литр

5. Бутылка или кувшин из темного стекла

6. Пробка, резиновая перчатка и воздушный замок

Процесс приготовления вина из яблочного сока:

1. Влейте яблочный сок в бутылку или кувшин.

2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте до его полного растворения.

3. Разведите винные дрожжи в стакане воды и дайте им активироваться в течение 15 минут. Затем добавьте раствор дрожжей в сок.

4. Установите резиновую перчатку на горлышко бутылки, чтобы предотвратить попадание воздуха. Наденьте воздушный замок на перчатку.

5. Поместите бутылку в теплое и темное место на протяжении 2 недель для процесса брожения. Периодически потрясайте емкость для обеспечения равномерного ферментации.

6. Через 2 недели появятся осадок, и процесс брожения замедлится. Тогда сифоном аккуратно перелейте вино в другую чистую бутылку, оставив осадок на дне первой емкости.

7. Закройте бутылку пробкой и оставьте вино для дальнейшего вызревания в прохладном и темном месте в течение 1-2 месяцев.

8. После этого вино из яблочного сока готово к употреблению. Настоянное вино обычно приобретает мягкий вкус и аромат.

Теперь вы знаете, как легко и просто приготовить вино в домашних условиях из яблочного сока. Радуйте себя и близких этим вкусным напитком! Приятного аппетита!

Рецепт СИДРА от Медоварни Традиции Предков