РЕЦЕПТ ДЯДЯ ВАНЯ ВЕНГЕРСКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ С МОРКОВЬЮ

Рецепт: Дядя Ваня венгерская закуска на зиму с морковью

Ингредиенты:

• 2 кг моркови
• 1 кг сладкого перца
• 500 г помидоров
• 2 головки лука
• 4 зубчика чеснока
• 200 мл растительного масла
• 100 мл уксуса
• 1 ст. ложка соли
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка молотого черного перца

Приготовление:

1. Морковь отмыть, очистить и натереть на крупной терке. Перец очистить от семян и плодоножек, нарезать кубиками. Помидоры снять кожицу и измельчить.
2. Лук и чеснок мелко нарезать.
3. В большой кастрюле разогреть масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить морковь, перец и помидоры. Тушить на среднем огне, помешивая, около 20 минут.
5. Добавить уксус, соль, сахар и черный перец. Перемешать и тушить еще 5 минут.
6. Разложить закуску по стерилизованным банкам и закатать крышками.
7. Подождать, пока закуска остынет, затем убрать в прохладное место для хранения.

Эта венгерская закуска с морковью прекрасно подойдет для зимы, и ее можно подавать с различными блюдами. Приятного аппетита!

Венгерская закуска. Консервация на зиму. Обалденный рецепт заготовки

Венгерская закуска-любителям овощей посвящается.

Венгерская закуска с морковью на зиму

ВЕНГЕРСКАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ

Венгерская закуска на зиму из моркови и перца! Консервируем!

Самый вкусный рецепт ВЕНГЕРСКОЙ ЗАКУСКИ!