РЕЦЕПТ ЛЕЧО НА ЗИМУ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ И МОРКОВЬЮ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

Лечо на зиму с томатной пастой и морковью из болгарского перца - это вкусное консервированное блюдо, которое можно приготовить и хранить на протяжении всего холодного времени года. Лечо - это традиционное венгерское блюдо, но оно также популярно в других странах, в том числе в России.

Для приготовления лечо на зиму вам понадобятся болгарский перец, томатная паста и морковь. Сначала перец нужно вымыть, очистить от семян и нарезать его кубиками. Затем необходимо почистить морковь и нарезать ее тонкими пластинками или кубиками.

Дальше, в большой кастрюле или сковороде нужно разогреть масло и обжарить морковь до мягкости. Затем добавьте к моркови кубики болгарского перца и обжарьте все вместе несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

Когда овощи достигнут нужной консистенции, добавьте томатную пасту и тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу, а также добавьте любые другие специи или травы, которые вам нравятся.

Далее, снизьте огонь и тушите лечо на небольшом огне примерно 20-30 минут, чтобы овощи пропитались вкусом томатной пасты. Постоянно помешивайте, чтобы они не пригорели.

После тушения горячее лечо нужно разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками. Обычно лечо еще довольно горячее, когда его разливают по банкам, поэтому стерилизация банок не требуется.

Запечатайте банки и оставьте их на столе до полного охлаждения. Затем лечо можно хранить на протяжении всей зимы в прохладном и темном месте.

Лечо на зиму с томатной пастой и морковью из болгарского перца - отличный способ сохранить вкус и пользу свежих овощей на длительное время. Такое консервированное блюдо можно использовать как самостоятельное блюдо, добавлять в супы, соусы или приготовить вкусные закуски.

97/Рецепт лечо с морковкой и томатной пастой

ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ.Просто,быстро и вкусно.

ГОТОВЛЮ ТАК УЖЕ 10 ЛЕТ. Лечо из перца с томатной пастой, САМЫЙ ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.

ЛЕЧО из Перца с Луком и Морковью на зиму «По-домашнему» Лечо с томатной пастой Кулинарный Клуб

🍅🌶️ОБАЛДЕННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ.Самый легкий РЕЦЕПТ. 🌿Понравится всей Семье !

Лечо на зиму из перца и томатной пасты🌶🌶

Так лечо готовлю по 30 банок и все равно не хватает! Любимый вариант лечо на зиму