РЕЦЕПТ ПРОФИТРОЛИ ОТ РЕНАТА АГЗАМОВА

Профитроли — изысканное французское лакомство, которое можно легко приготовить и дома. В этом рецепте от Рената Агзамова вы научитесь делать нежные профитроли с кремом, которые точно понравятся всем.

Ингредиенты:

• 150 мл воды
• 100 г сливочного масла
• 125 г муки
• 4 яйца
• 300 мл сливок для взбивания
• сахарная пудра для посыпки

Приступим к приготовлению:

1. В кастрюле соедините воду и сливочное масло, доведите до кипения.
2. Добавьте муку и быстро перемешивайте с помощью деревянной лопатки до образования однородного теста, которое оторвется от стенок кастрюли.
3. Снимите с огня и дайте тесту немного остыть.
4. Взбейте яйца в отдельной миске и постепенно добавляйте их в тесто, продолжая хорошо перемешивать. Тесто должно стать гладким и эластичным.
5. Перенесите тесто в кондитерский мешок с насадкой для профитролей.
6. На противне, покрытом пергаментной бумагой, выдавайте небольшие порции теста, которые будут образовывать профитроли.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и выпекайте профитроли в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
8. Оставьте профитроли на противне, чтобы они полностью остыли.
9. Взбейте сливки до образования пышной консистенции.
10. Наполните профитроли взбитыми сливками.
11. Посыпьте профитроли сахарной пудрой для придания завершенного вида.

Вот и готовы ваши неповторимые профитроли по рецепту от Рената Агзамова. Приятного аппетита!

Это очень просто. Профитроли с двумя начинками. Заварное тесто от кондитера для эклеров

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ!!! ПОЛУЧАТСЯ у ВСЕХ! ЗАВАРНОЕ Пирожное с Кремом Рецепт - Кулинарим с Таней

ТОРТ ИЗ ПРОФИТРОЛЕЙ «КРОКЕМБУШ» - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО! пирожные ПРОФИТРОЛИ! Получается всегда! Все нюансы!

Король десертов. Эклеры // 7 выпуск. Премьера

Эклеры / Кулинарное шоу \

Эклеры с заварным кремом от Юлии Высоцкой