РЕЦЕПТ ОТБИВНЫЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ
Отбивные с грибами и сыром в духовке – вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Для приготовления вам потребуются свежие грибы, фарш, яйца, сухари, сыр, сливки, мука и специи.
Начните с приготовления грибного фарша. Очистите грибы, нарежьте их мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с луком и чесноком. Добавьте специи по вкусу и перемешайте. Отставьте грибы на пузырек и даайте им остыть.
Затем подготовьте фарш. Смешайте мелко нарезанный лук с фаршем в большой миске. Добавьте яйцо, сухари, специи и тщательно вымешайте все ингредиенты. Если фарш слишком густой, можно добавить немного молока или сливок.
Следующий этап – формование отбивных. Возьмите небольшую порцию фарша и раскатайте его в лепешку. На одну половинку положите немного грибного фарша, а сверху накройте второй половинкой. Закройте отбивную краями и придайте ей плоскую форму. Повторите этот процесс с остальным фаршем.
Теперь приготовьте соус. Растопите небольшое количество сливочного масла в кастрюле, добавьте муку и тщательно перемешайте. Затем влейте сливки, постепенно помешивая, чтобы не образовались комочки. Доведите соус до кипения и перемешивайте, пока он не загустеет.
Последний шаг – запекание отбивных в духовке. Положите отбивные на противень, смажьте их соусом, посыпьте натертым сыром сверху и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить проколом отбивных вилкой, если сок вытечет прозрачный, то блюдо готово к подаче.
Подавайте отбивные с грибами и сыром горячими, лучше всего они сочетаются с картофельным пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
Отбивные из свинины с грибами, помидорами и сыром в духовке
Сочные КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ в духовке под овощной шубкой !!! За считаные минуты!
Если хотите удивить гостей на 8 Марта готовьте по этому рецепту. Куриное филе в духовке
Отбивные из свинины с сыром и грибами. Вкуснейший рецепт запеченного нежного мяса
ВКУСНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ / Рецепт от Покашеварим / Выпуск 207
Куриные отбивные с грибами и сыром
Отбивные из свинины с грибами и сыром в духовке - Просто и быстро - Лучший рецепт
Конкурент Жульену! Рецепт Который Вас Покорит, Стоит Только Попробовать!
Мясо по-французски в духовке из свинины как приготовить. Рецепт с сыром, помидорами и луком
ОТБИВНЫЕ ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНО И ВКУСНО