Рецепт Плов В Казане С Курицей

Плов - это блюдо, имеющее долгую и богатую историю. В Казахстане и Узбекистане плов приготавливается в особых посудах - казанах, которые помогают сохранить неповторимый вкус и аромат этого блюда.

Сегодня мы предлагаем вам рецепт плова в казане с курицей. В этом блюде сочетаются нежное мясо курицы, ароматный рис, и оригинальные специи, создающие неповторимый вкус.

Для приготовления плова вам понадобятся следующие ингредиенты:

курица (500 г)
рис (500 г)
лук (2 шт)
морковь (2 шт)
чеснок (4 зубчика)
растительное масло (4 ст. ложки)
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)
куркума (по вкусу)
зира (по вкусу)

Итак, приступим:

Подготовьте ингредиенты - курицу нарежьте кусочками, лук и морковь нарежьте кубиками.
В казане разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте морковь и продолжайте жарить, пока она не станет мягкой.
Выложите курицу в казан и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте чеснок, соль, перец, куркуму и зиру по вкусу. Перемешайте.
Промойте рис несколько раз в холодной воде и аккуратно выложите его в казан.
Залейте рис горячей водой так, чтобы уровень воды примерно на 2 см покрывал рис.
Поставьте казан на сильный огонь и доведите содержимое до кипения.
Уменьшите огонь до минимума, накройте казан крышкой и готовьте плов около 30 минут, пока рис не будет готов.
Подавайте плов горячим и наслаждайтесь вкусом!

Приятного аппетита!

Вкуснейший плов с курицей