РЕЦЕПТ ПЯНСЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Пянсе — традиционное бурятское блюдо из мяса и теста. Оно отличается своей нежностью и вкусом. Приготовить пянсе в домашних условиях весьма просто.
Для этого потребуется:
- 500 г мякиша говядины;
- 300 г муки;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- соль и специи по вкусу.
Первым делом надо приготовить мясное начинку для пянсе. Для этого мякиш говядины промываем, чистим от лишней жиры и пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Мелко нарезаем луковицу.
В большой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета, затем добавляем мясо. Постоянно помешивая, жарим его до полной готовности. После этого посолите и добавьте специи по вкусу. Уберите сковороду с огня и дайте начинке остыть.
Далее готовим тесто. Для этого муку перемешиваем с водой и замешиваем до однородной массы. Разделяем тесто на несколько равных частей и раскатываем каждую в тонкий лепёшку.
На половину лепёшки выкладываем приготовленную мясную начинку, а затем закрываем её другой половинкой и аккуратно скатываем края, чтобы мясо не вытекло. Таким образом готовим остальные пянсе.
Сразу после приготовления пянсе можно поджарить на сковороде с обеих сторон до румяной корочки, а затем отправить в духовку и готовить при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут до готовности.
Готовые пянсе подаются горячими. Их можно кушать самостоятельно или подавать в качестве гарнира к различным блюдам.
БОМБИЧЕСКИ ВКУСНО! Сразу Хочется СЪЕСТЬ 4 Порции! Пянсе Пигоди по корейски!
Правильный ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС без дрожжей в домашних условиях. Рецепт. Уксусная Матка. Применение.
ПИГОДИ - корейские большие пельмени
Они Бесподобны! Настоящие Пигоди по корейски/ Пянсе /Рецепты на Бис от Алёны
Рецепт беляшей с мясом, тесто на воде быстро подходит и очень вкусное!🐏🐏
Пигоди по корейски. Рецепт - подробная версия