РЕЦЕПТ ЦИЦАК НА ЗИМУ ПО АРМЯНСКИ

Цицак на зиму по армянски - это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить в больших количествах и сохранить для зимнего периода. Для приготовления цицака на зиму вам понадобятся свежие овощи, такие как баклажаны, помидоры и перцы, а также специи и приправы.

Сначала необходимо приготовить овощи для цицака. Баклажаны нужно нарезать кружками или кубиками и посыпать солью. После этого оставьте их на некоторое время, чтобы они оттянули горечь. Помидоры и перцы тоже следует порезать мелкими кусочками. Перед тем как приступить к консервации, нужно накрыть овощи горячей водой и дать им постоять некоторое время.

Для приготовления маринада для цицака вам понадобятся масло, уксус, сахар, соль, черный перец, чеснок и пряности по вкусу. Смешайте эти ингредиенты и доведите до кипения. Затем добавьте овощи в кипящий маринад и варите их несколько минут, чтобы они пропитались ароматами специй.

После варки овощи нужно переложить в стерильные емкости и застерилизовать их для долгого хранения. Для этого можно использовать специальные банки или другие подходящие контейнеры. Заверните емкости в одеяло или положите их в теплое место, чтобы они остыли медленно.

Когда цицак остынет, его можно хранить в прохладном и сухом месте, например, в подвале или в холодильнике. Овощи будут сохранять свежий вкус и аромат на протяжении всего зимнего периода. Они идеально подойдут в качестве закуски к горячим блюдам или к мясу на гриле.

ЦИЦАК в масле с чесноком маринованный по армянски / в чесночно-масляном маринаде /

Как засолить перец-цицак? - How to pickle pepper - Ծիծակ

ЦИЦАКА В МАСЛЕ (წიწაკა) КАК ЗАГОТОВИТЬ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ. Самый вкусный рецепт. Грузинка готовит

Классный Рецепт Соленый, Острый Перец По Армянски👍 Цицак

Это самый Лучший Рецепт ЦИЦАКА/ Цицак на Зиму

Армянский цицак бабушкин рецепт Հայկական ծիծակ տատիկի բաղադրատոմսը Armenian tsitsak old recipe

ЦИЦАК-КВАШЕННЫЙ ПЕРЕЦ ПО -АРМЯНСКИ (ԾԻԾԱԿ) вкусный и простой рецепт от İnga Avak