РЕЦЕПТ СТИФАДО ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО ГРЕЧЕСКИ

Стифадо - это традиционное греческое мясное блюдо, приготовленное из говядины, ароматных специй и лука. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и ароматом. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить стифадо из говядины по-гречески.

Ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше всего использовать тушеное мясо)
• 3 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 200 мл красного вина
• 200 мл говяжьего бульона
• 2 лавровых листа
• 1 чайная ложка гвоздики
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка сухого тимьяна
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте говядину небольшими кусочками.
2. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. Разогрейте немного масла в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте чеснок и тушите еще несколько минут.
5. Выложите говядину в кастрюлю и обжарьте до румяной корочки.
6. В томатную пасту добавьте красное вино и говяжий бульон, перемешайте.
7. Добавьте лавровые листы, гвоздику, корицу, сухой тимьян, соль и перец.
8. Помешивая, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой около 2-3 часов или до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным.
9. Подавайте стифадо горячим с гарниром из картофельного пюре или риса.

Приятного аппетита!

Стифадо - тушёное мясо по-гречески 🥩 - Buongiorno Italia - Coffee Time journal

Кухни Греции. Стифадо

Бефстроганов - мясо, соус, специи и пряности. Как приготовить, Сталик Ханкишиев? Кулинарная книга.

ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ В ГУСТОМ СОУСЕ. СТИФАДО ИЗ ГОВЯДИНЫ И ЛУКА.Греческое regamega.ru AND ONION STIFADО.

Тушеное Мясо Стифадо\\Стифадо из Говядины\\ Тушеное Мясо\\ Греческая Кухня

Тушеное Мясо СТИФАДО. Просто Тает на Языке! Stewed Meat.

Сковорода за 239 РУБЛЕЙ? Разве на Этом можно Готовить? Обзор САМЫХ ДЕШЁВЫХ Сковородок

СтифАдо . Греческая кухня✍