РЕЦЕПТ ТЕСТА ДРОЖЖЕВОГО СЛОЕНОГО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Рецепт теста дрожжевого слоеного в домашних условиях
Ингредиенты:
- 500 граммов пшеничной муки
- 250 граммов холодного сливочного масла
- 10 граммов сухих дрожжей
- 250 мл холодной воды
- 1 чайная ложка соли
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку и соль.
2. Добавьте сливочное масло и натрите его на крупной терке.
3. Разведите сухие дрожжи в холодной воде и оставьте на 5 минут.
4. Влейте раствор дрожжей в миску с мукой и маслом, замесите тесто.
5. Перенесите тесто на рабочую поверхность и вымешивайте его в течение 5-10 минут, пока оно станет мягким и эластичным.
6. Сформируйте шар из теста и упакуйте его в пищевую пленку. Поместите в холодильник на 30 минут.
7. После охлаждения выньте тесто из холодильника и разделите его на две равные части.
8. Слегка посыпьте стол и тесто мукой, затем раскатайте каждую часть в прямоугольную форму толщиной около 1 сантиметра.
9. Сложите одну половину теста на другую и снова раскатайте.
10. Повторите предыдущий шаг еще два раза, каждый раз складывая и раскатывая тесто.
11. Оставьте тесто в холодильнике на 30 минут.
12. После охлаждения теста, его можно использовать для приготовления пирогов, круассанов или других слоеных выпечек по рецепту.
Приятного аппетита!
Дрожжевое слоёное тесто - Рецепт Бабушки Эммы
Беляши с мясом /Лучший рецепт тесто
Слоеное дрожжевое тесто быстрого приготовления простой рецепт!
Рецепт СЛОЕНОГО ТЕСТА / Очень просто / Пошаговый рецепт
Cлоеное дрожжевое тесто так просто приготовить!!!
Готовлю Слоеное тесто теперь только так! Слоистое и готовится за 10 минут