РЕЦЕПТЫ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ ЗАГОТОВКИ ПЕРЕРОСШИХ

Рецепты из огурцов на зиму без стерилизации заготовки переросших

Роскошный урожай огурцов можно использовать для приготовления вкусных заготовок на зиму. Даже если огурцы немного переросли и не подходят для свежего употребления, их все равно можно использовать для создания великолепных консервированных продуктов без процедуры стерилизации. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам сохранить аромат огурцов и насладиться их вкусом в течение всего зимнего сезона.

Соленые огурцы без стерилизации

Ингредиенты:

• 2 кг переросших огурцов
• 1 литр воды
• 100 г соли
• 6-8 зубчиков чеснока
• 2-3 листика хрена
• 2-3 листочка вишни или смородины
• 2 столовых ложки уксуса

Пошаговая инструкция:

1. Приготовьте рассол, смешав воду и соль в кастрюле. Доведите до кипения и дайте ему остыть.
2. Очистите и разрежьте огурцы на кусочки.
3. На дно каждой банки положите по зубчику чеснока, листику хрена и листочку вишни или смородины.
4. Заполните банки огурцами, оставив небольшое свободное пространство.
5. Залейте огурцы рассолом до верхнего края, добавьте по столовой ложке уксуса в каждую банку.
6. Закройте банки крышками и оставьте их на несколько дней при комнатной температуре.
7. После этого перераспределите банки в холодное место и наслаждайтесь солеными огурцами в течение всего зимнего сезона.

Маринованные огурцы без стерилизации

Ингредиенты:

• 2 кг переросших огурцов
• 1 литр воды
• 500 мл яблочного уксуса
• 200 г сахара
• 1 столовая ложка соли
• 6-8 зерен гвоздики
• 2-3 горошины душистого перца

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте воду, уксус, сахар и соль в кастрюле. Доведите смесь до кипения и оставьте остыть.
2. Очистите и разрежьте огурцы на кусочки.
3. На дно каждой банки положите по 2-3 горошины гвоздики и душистого перца.
4. Заполните банки огурцами, оставив небольшое свободное пространство.
5. Залейте огурцы маринадом до верхнего края.
6. Закройте банки крышками и оставьте их на несколько дней при комнатной температуре.
7. Затем перераспределите банки в прохладное место и наслаждайтесь маринованными огурцами в течение всего зимнего сезона.

У меня теперь ни один огурец не пропадает: нашла способ заготовки переросших огурцов на зиму

Икра из переросших огурцов на зиму: я уже второе лето готовлю ее тазами без стерилизации, все просто

💣Рецепт Бомба!Всë Лето Готовлю этот Хрустящий Салат из Кабачков и 20 лет Закатываю на Зиму!Улëтные!

Огурцы никогда ещё не были такими вкусными!

Даже КРУПНЫЕ ОГУРЦЫ будут ХРУСТЯЩИЕ таким способом (БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ и БЕЗ заливки КИПЯТКОМ!)

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ/Cucumber salad/Kukuma salato

🥒🥒ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЕЛАЮ КАЖДЫЙ ГОД ТАКИЕ ОГУРЦЫ ВЫРУЧАЙКА НА ЗИМУ ДЛЯ САЛАТОВ!