КАК ЗАГОТОВИТЬ РУККОЛУ НА ЗИМУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ РЕЦЕПТ

Руккола – это зелень с неповторимым острым вкусом и ароматом, которая часто используется в кулинарии. Если вы хотите наслаждаться свежей рукколой даже зимой, то заготовка этой зелени на зиму в домашних условиях - отличный вариант.

Для заготовки рукколы на зиму вам понадобятся:

• Свежая руккола
• Кипяток
• Ледяная вода
• Стеклянные банки с крышками

Шаги по заготовке рукколы на зиму:

1. Ополосните свежую рукколу в холодной воде.
2. Положите рукколу в кипяток на несколько секунд, затем немедленно перекладывайте ее в ледяную воду. Это поможет сохранить яркую зеленую окраску рукколы.
3. Промойте и обсушите рукколу между двумя чистыми полотенцами.
4. Распределите рукколу равномерно между стерилизованными стеклянными банками.
5. Засыпьте рукколу оливковым маслом, чтобы полностью покрыть ее.
6. Закройте банки крышками и уложите их в глубокую кастрюлю.
7. Залейте кастрюлю водой так, чтобы она покрывала банки на 2/3 объема.
8. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
9. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и подержите в таком состоянии в течение 20-30 минут.
10. Выключите огонь и оставьте банки в кастрюле до полного остывания.
11. После полного остывания, уберите банки в прохладное и темное место для хранения.

Теперь у вас есть заготовка рукколы на зиму! Она будет отличным дополнением к салатам, рыбным блюдам и пасте.

Как заготовить Рукколу на Зиму🤔соус на Зиму🌿идеально с пастой!

РУКОЛА ОГ 2-ой срез - Как заготовить рукколу впрок #Заготовки на зиму один из способов 🌿12 июня🌿

Вкусная намазка на бутерброды! Песто из рукколы

Руккола.Как заготовить на зиму.Соус из рукколы.

Руккола (рукола).//Салат с руколой//Заготовка на зиму

Заготовка рукколы на зиму Сохраняем витамины Harvesting arugula for the winter#food#заготовкиназиму

ПЕСТО ИЗ РУККОЛЫ! РЕЦЕПТЫ НА ЗИМУ!

Чтобы не тратится зимой на зелень узбеки делают так!!!Узбекистан.