РЕЦЕПТ РАГУ ИЗ БАКЛАЖАНОВ НА СКОВОРОДЕ С ОВОЩАМИ

Рагу из баклажанов с овощами – прекрасный вариант вегетарианского блюда для любителей овощной кухни. Это легкое и сытное блюдо, которое хорошо подходит для обеда или ужина.

Для приготовления рагу вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 средних баклажана;

- 2 моркови;

- 1 крупный лук;

- 2 зубчика чеснока;

- 2 крупных помидора;

- 1 красный перец;

- 1 желтый перец;

- 1 зеленый перец;

- Масло для жарки;

- Соль, перец и другие специи по вкусу.

Шаги приготовления рагу следующие:

1. Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 15-20 минут для удаления горечи. Затем промойте под проточной водой и выложите на бумажное полотенце для осушения.

2. Морковь, лук и помидоры нарежьте мелкими кубиками. Чеснок и перцы измельчите.

3. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте на ней лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте морковь и баклажаны. Жарьте все вместе на среднем огне до мягкости овощей, примерно 10-15 минут.

5. Добавьте к овощам помидоры и перцы. Посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу. Тушите рагу еще 5-7 минут.

6. Подавайте рагу горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Теперь у вас есть вкусное рагу из баклажанов на сковороде с овощами. Наслаждайтесь этим блюдом в кругу семьи или друзей!

ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!

Как приготовить ароматное рагу из баклажанов, сладкого перца и кабачков.

СОТЕ из Баклажан с Картофелем Овощное Соте Рецепт - очень вкусное!

Баклажаны с Курицей! ВКУСНО так, что Остановиться очень Сложно! Рецепт Овощного Рагу!

Как тушить овощи на сковороде. Овощи по-китайски. Как приготовить вкусный гарнир из овощей к рыбе.

Точно вкуснее мяса, я всегда буду так готовить баклажаны! Почему я не знала этот рецепт раньше?