РЕЦЕПТ ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ЖЕЛАТИНОМ

Заливное из говядины с желатином - это традиционное русское блюдо, которое готовится на основе вареного мяса и желатина. Это аппетитное и сытное блюдо идеально подходит для ужина или праздничного стола.

Для приготовления заливного вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 1 литр воды;
• 1 луковица;
• 2-3 моркови;
• 2 столовые ложки желатина;
• соль, перец - по вкусу.

Первым шагом следует приготовить бульон. Для этого поместите говядину в кастрюлю, добавьте воду, нарезанный лук и морковь. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите на низком огне около 2 часов, пока мясо не станет мягким и сочным.

Далее, процедите бульон и отделите говядину от овощей. Разрежьте говядину на небольшие кусочки и распределите их равномерно по формам для заливного.

Затем, приготовьте желатин. Разведите его в небольшом количестве холодной воды и оставьте на 10 минут, чтобы желатин набух. Затем взрослый получился желатин растопить на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения.

Добавьте растворенный желатин в бульон, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно размешайте, чтобы желатин равномерно распределиться по бульону.

Полученную смесь аккуратно налейте на говядину в формах. Убедитесь, что бульон полностью покрывает мясо.

Поставьте формы в холодильник на несколько часов. Дайте заливному застыть и охладиться до полного застывания.

Когда заливное застынет, его можно подавать на стол. Часто его сервируют с горчицей и маринованными огурцами.

Приятного аппетита!

Холодец на желатине

🤯Это видео НЕ УСПЕЛИ УДАЛИТЬ! Шойгу В ПОЛНОЙ ИСТЕРИКЕ @OlegZhdanov

Заливное из говядины

Заливное из мяса говядины с желатином

Как подготовить желатин для холодца. Желатин для холодца.

САМЫЙ ПРОЗРАЧНЫЙ ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ // ЧАСТЬ 1 // ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ