КАК ПРИГОТОВИТЬ СОУС ДЛЯ МАКАРОН СЫРНЫЙ
Для приготовления сырного соуса для макарон вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 гр макарон (на ваш выбор);
- 50 гр сливочного масла;
- 50 гр пшеничной муки;
- 500 мл молока;
- 200 гр твердого сыра (например, чеддер или пармезан);
- соль и перец по вкусу.
1. Сначала приготовьте макароны по инструкции на упаковке, чтобы они были аль-денте (с небольшим сопротивлением при прокусывании).
2. В сотейнике на среднем огне растопите сливочное масло.
3. Постепенно добавьте муку в растопленное масло и аккуратно перемешивайте, чтобы образовалась рулетка. Готовьте ее около 1 минуты, чтобы избавить соус от привкуса муки.
4. Постепенно влейте молоко в сотейник, продолжая помешивать, чтобы избежать комков. Продолжайте варить соус на среднем огне до загустения.
5. Теперь добавьте натертый сыр в соус и продолжайте помешивать, пока сыр полностью не растворится и соус станет густым и однородным.
6. Приправьте соус солью и перцем по вкусу. Обратите внимание, что сыр уже содержит некоторое количество соли, так что будьте осторожны с дополнительным количеством.
7. Как только соус готов, смешайте его с приготовленными макаронами до равномерного покрытия каждой нитки.
8. Подайте горячие макароны с сырным соусом при желании посыпав сверху немного свежеизмельченной петрушкой.
Приятного аппетита!
Этот рецепт должен знать КАЖДЫЙ! Обалденная вкусняшка за 1 минуту! САМЫЙ вкусный сырный соус
супер простой соус к макаронам
Как приготовить макароны с сыром. Суперский рецепт!
Даже Не Ожидала, Что Это Настолько Вкусно! Макароны В Сырном Соусе
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ СЫРНЫЙ СОУС / CHEESE SAUCE
Простой и вкусный соус для макарон